एग ब्रेड टोस्ट कसा बनवायचा? स्टेप बाय स्टेप गाईड

घरगुती पद्धतीने बनवा स्वादिष्ट अंडी ब्रेड टोस्ट. फक्त १० मिनिटात तयार होणारी ही रेसिपी आरोग्यदायी आणि पौष्टिक. जाणून घ्या सोप्या steps आणि खास टिप्स.

अंडी ब्रेड टोस्ट रेसिपी: १० मिनिटात तयार होणारा पौष्टिक नाश्ता

अंडी ब्रेड टोस्ट हा एक अतिशय लोकप्रिय आणि पौष्टिक नाश्ता आहे जो भारतभरात खूप आवडीने खाल्ला जातो. ही एक अशी डिश आहे जी लवकर तयार होते, पौष्टिक असते आणि ती आरोग्यासाठीही चांगली असते. अंडी ब्रेड टोस्ट बनवणे अतिशय सोपे आहे पण परफेक्ट टोस्ट बनवण्यासाठी काही टिप्स आणि युक्त्या जाणून घेणे आवश्यक आहे.

नेशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (NIN) च्या मते, अंडी ब्रेड टोस्ट हा एक संतुलित नाश्ता आहे ज्यामध्ये प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट आणि विटामिन्स यांचे उत्तम प्रमाण असते. अंड्यामध्ये उच्च-गुणवत्तेचे प्रोटीन, विटामिन B12 आणि लोह भरपूर प्रमाणात आढळते.

अंडी ब्रेड टोस्टचे आरोग्य लाभ: एक पौष्टिक नाश्ता

अंडी ब्रेड टोस्ट केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यदायीही आहे. अंडी हे एक पौष्टिक अन्न आहे ज्यामध्ये अनेक आरोग्य लाभ आहेत.

अंड्याचे आरोग्य फायदे:

• प्रोटीनचा स्रोत: अंड्यामध्ये उच्च-गुणवत्तेचे प्रोटीन असते जे स्नायूंच्या विकासासाठी महत्वाचे आहे
• विटामिन्स: विटामिन A, D, E आणि B12 चा चांगला स्रोत
• लोहतत्त्व: रक्तक्षय रोखण्यास मदत
• कोलिन: मेंदूच्या विकासासाठी महत्वाचे

आयुर्वेदानुसार, अंडी ही वात आणि पित्त दोष शांत करते. पण कफ प्रकृतीच्या लोकांनी अंडी मर्यादित प्रमाणातच खावी असे सुचवले जाते.

अंडी ब्रेड टोस्ट बनवण्यासाठी लागणारी सामग्री

ही रेसिपी अंदाजे २ लोकांसाठी पुरेशी आहे आणि तयार होण्यासाठी फक्त १०-१५ मिनिटे लागतात.

मुख्य सामग्री:

• ४ ब्रेड स्लाईस (कोणत्याही प्रकारची)
• २ अंडी
• २ टेबलस्पून दूध
• १ टेबलस्पून बटर किंवा तेल
• मीठ (चवीनुसार)
• काळी मिरी पूड (चवीनुसार)

मसाल्यासाठी:

• १ टेबलस्पून कोथिंबीर (बारीक चिरलेली)
• १ हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली)
• १ लहान कांदा (बारीक चिरलेला)
• १/४ टीस्पून हळद पूड
• १/४ टीस्पून गरम मसाला

पर्यायी सामग्री:

• २ टेबलस्पून चीज (किस्ड)
• १ टेबलस्पून शेंगदाणे
• १ टीस्पून लसूण पेस्ट

सजावटीसाठी:

• केचप
• सॉस
• कोथिंबीर
• कांद्याचे पातळ पातळ तुकडे

अंडी ब्रेड टोस्ट बनवण्याची पद्धत

ही रेसिपी बनवणे खूप सोपे आहे. फक्त काही steps फॉलो करायचे आहेत आणि तुमचा स्वादिष्ट अंडी टोस्ट तयार.

पहिला चरण: अंड्याचे मिश्रण तयार करणे

अंडी ब्रेड टोस्ट बनवण्याची सर्वात महत्वाची पायरी म्हणजे अंड्याचे मिश्रण योग्य पद्धतीने तयार करणे.

१. एक मोठे बाउल घ्या आणि त्यात २ अंडी घाला.
२. त्यात दूध, मीठ, काळी मिरी पूड आणि हळद घाला.
३. चांगले फेटून एकसमान मिश्रण तयार करा.
४. आता त्यात कोथिंबीर, हिरवी मिरची, कांदा आणि गरम मसाला घाला.
५. पुन्हा एकदा फेटून सर्व मसाले एकसमान मिसळून घ्या.

दुसरा चरण: ब्रेड तयार करणे

१. ब्रेडचे स्लाईस घ्या.
२. ते थोडेसे दाबून सपाट करा (पर्यायी).
३. ब्रेडच्या कडा कापून टाका किंवा ठेवू शकता (इच्छा).

तिसरा चरण: ब्रेडला अंड्याचे कोटिंग देणे

१. एका ब्रेड स्लाईसला अंड्याच्या मिश्रणात बुडवा.
२. दोन्ही बाजूंना चांगले कोटिंग द्या.
३. जास्त मिश्रण ओतून काढा.
४. अशाच प्रकारे सर्व ब्रेड स्लाईस तयार करा.

चौथा चरण: टोस्ट भाजणे

१. एक नॉन-स्टिक तवा घ्या आणि त्यावर बटर किंवा तेल गरम करा.
२. तवा गरम झाल्यावर अंड्यात बुडवलेले ब्रेड स्लाईस घाला.
३. मध्यम आचेवर २-३ मिनिटे भाजा.
४. जेव्हा एक बाजू सोनेरी तपकिरी दिसेल तेव्हा तो पलटा.
५. दुसरी बाजू देखील २-३ मिनिटे भाजा.
६. दोन्ही बाजू सोनेरी तपकिरी झाल्यावर आच बंद करा.

पाचवा चरण: सजावट आणि सर्व्हिंग

१. टोस्ट तयार झाल्यावर ते प्लेटमध्ये काढा.
२. वरून थोडे केचप किंवा सॉस घाला.
३. कोथिंबीर आणि कांद्याने सजवा.
४. गरम गरम सर्व्ह करा.

अंडी ब्रेड टोस्ट बनवताना कोणती काळजी घ्यावी?

अंडी ब्रेड टोस्ट बनवताना काही गोष्टींची काळजी घेतली तर टोस्ट अजून चांगला बनतो.

• अंड्याचे मिश्रण चांगले फेटून घ्यावे
• ब्रेडला जास्त वेळ अंड्यात बुडवू नये
• तवा योग्य तापमानावर असावा
• टोस्ट जास्त भाजू नये
• आवडीनुसार मसाले घालता येतात

अंडी ब्रेड टोस्ट सर्व्ह करण्याच्या पद्धती

हा टोस्ट तुम्ही अनेक प्रकारे सर्व्ह करू शकता:

• गरम गरम चहा बरोबर
• केचप किंवा सॉस बरोबर
• कोथिंबीर चटणी बरोबर
• दही बरोबर
• फ्रूट ज्यूस बरोबर

अंडी ब्रेड टोस्टचे पौष्टिक मूल्य

खालील तक्त्यामध्ये अंदाजे २ स्लाईस अंडी ब्रेड टोस्टमध्ये असणारे पौष्टिक मूल्य दिले आहे:

पौष्टिक घटक	प्रमाण (per serving)
कॅलरी	२५० किलोकॅलरी
प्रथिने	१२ ग्रॅम
कार्बोहायड्रेट	३० ग्रॅम
फायबर	२ ग्रॅम
चरबी	८ ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	१८५ मिलीग्रॅम

स्रोत: USDA FoodData Central

अंडी ब्रेड टोस्टचे प्रकार

अंडी ब्रेड टोस्ट अनेक प्रकारे बनवता येतो. प्रत्येक व्यक्ती तो वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवते.

• क्लासिक एग टोस्ट: फक्त अंडी आणि मीठ
• मसालेदार टोस्ट: भरपूर मसाले
• चीज एग टोस्ट: चीज घातलेला
• हेर्ब्स टोस्ट: विविध औषधी वनस्पती
• गार्लिक एग टोस्ट: लसूण घातलेला

अंडी ब्रेड टोस्ट स्टोरेज टिप्स

अंडी ब्रेड टोस्ट खराब होणारी डिश नसली तरी ती स्टोर करताना काही गोष्टी लक्षात घ्याव्यात:

• टोस्ट फ्रिजमध्ये १-२ दिवस ताजा राहतो
• रूम टेंपरेचरवर ४-६ तास पर्यंत चांगला राहतो
• टोस्ट पुन्हा गरम करताना तव्यावर भाजावा
• टोस्ट फ्रीजमध्ये ठेवू नये

अंडी ब्रेड टोस्टमध्ये बदल करण्याच्या काही टिपा

जर तुम्हाला मूळ रेसिपीमध्ये काही बदल करायचे असल्यास:

• जर तुम्हाला खूप तिखट हवे असेल तर अधिक हिरव्या मिरच्या किंवा लाल मिरची पूड घाला
• जर तुम्हाला क्रिस्पी टोस्ट हवा असेल तर जास्त वेळ भाजा
• शाकाहारी लोकांसाठी, तुम्ही अंड्याऐवजी बेसन वापरू शकता
• स्वादासाठी थोडे ओरिगॅनो किंवा इतर हर्ब्स घाला

अंडी ब्रेड टोस्ट ही एक अशी सोपी, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट रेसिपी आहे जी कोणीही सहज बनवू शकते. ही रेसिपी विशेषतः त्यांना उपयुक्त ठरेल ज्यांना लवकर आणि आरोग्यदायी नाश्ता हवा असतो. ही डिश केवळ १० मिनिटात तयार होते आणि तुमच्या दैनंदिन आहारात एक चांगली भर घालते.

आयुर्वेदाच्या मते, अंडी ब्रेड टोस्ट वात आणि पित्त दोष शांत करते आणि शरीराला ताकद देते. आधुनिक विज्ञानानुसार, अंडी ब्रेड टोस्ट मध्ये प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट आणि विटामिन्स यांचे संतुलित प्रमाण असते. त्यामुळे ही डिश केवळ चवीसाठीच नव्हे तर आरोग्यासाठीही खाणे फायद्याचे आहे.

तर काय वाट बघत आहात? उद्याच्या सकाळी नाश्त्यासाठी ही स्वादिष्ट अंडी ब्रेड टोस्ट रेसिपी तयार करा आणि आपल्या कुटुंबियांना एक आरोग्यदायी आणि चवदार अनुभव द्या.

---

FAQs

१. अंडी ब्रेड टोस्ट बनवताना तो चिकट होतो, यापासून कसे बचाव करावे?

अंडी ब्रेड टोस्ट चिकट होऊ नये यासाठी ब्रेडला जास्त वेळ अंड्यात बुडवू नका. फक्त दोन्ही बाजूंना चांगले कोटिंग द्या. तवा योग्य तापमानावर असावा. तव्यावर पुरेसे बटर किंवा तेल असावे. टोस्ट भाजताना तो लगेच पलटू नका.

२. अंडी ब्रेड टोस्ट खाल्ल्यानंतर जड वाटते का?

जर अंडी ब्रेड टोस्ट योग्य प्रमाणात तेल आणि मसाले घालून बनवला असेल तर तो जड वाटत नाही. अंडी ब्रेड टोस्ट हलका आणि सहज पचनास येणारा असतो. जास्त तेल किंवा बटर घातल्यास तो जड वाटू शकतो.

३. अंडी ब्रेड टोस्ट किती दिवस ताजा राहतो?

अंडी ब्रेड टोस्ट १-२ दिवस फ्रिजमध्ये ताजा राहू शकतो. पण तो पुन्हा गरम करताना तव्यावर भाजावे लागते कारण तो मऊ होतो. अंडी ब्रेड टोस्ट फ्रीजमध्ये ठेवू नये.

४. अंडी ब्रेड टोस्ट खाण्याचे आरोग्य लाभ काय आहेत?

अंडी ब्रेड टोस्ट मध्ये भरपूर प्रोटीन असल्यामुळे तो स्नायूंच्या विकासासाठी चांगला असतो. त्यात कार्बोहायड्रेट असल्यामुळे तो ऊर्जा देते. अंडी ब्रेड टोस्ट मध्ये विटामिन्स आणि खनिजे असल्यामुळे तो आरोग्यासाठी चांगला आहे.

५. मला अंडी आवडत नाही, अंडी ब्रेड टोस्टमध्ये अंड्याऐवजी काय वापरू शकतो?

जर तुम्हाला अंडी आवडत नसेल तर तुम्ही त्याऐवजी बेसन (चिकपी आटा) वापरू शकता. बेसन, दही, पाणी आणि मसाले मिसळून त्याचे मिश्रण तयार करा आणि ब्रेडला ते कोटिंग द्या. पण यामुळे चव आणि texture बदलू शकते. बेसनच्या मिश्रणात थोडे बेकिंग पावडर घालल्यास तो अधिक फुगीर होतो.