डोमिनोज-स्टाइल लसूण ब्रेडस्टिक्स — घरच्या ओव्हनमध्ये स्वीट, कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट!

घरच्या ओव्हनमध्ये डोमिनोज-स्टाइल लसूण ब्रेडस्टिक्स करा. सोपा आटा, मसाला, बटर-गार्लिक, कुरकुरीत क्रस्ट — सर्व काही एकत्र.

कमी वेळ, कमी मेहनत, जास्त स्वाद — Garlic Breadsticks बनवण्याचे सोपे मार्ग

जर तुम्हाला ब्रेड, चीज, लसूण आणि कुरकुरीत क्रस्ट यांचा संयोजन असलेली एखादी स्वादिष्ट आणि आरामदायक डिश हवी असेल — तर Dominos-style Garlic Breadsticks हे तुमच्यासाठी उत्तम. हे फक्त pizza सोबत खाण्याचे नाही, पण साइड-डिश, snacks किंवा हलक्या जेवणासाठीही परफेक्ट आहेत. घरच्या स्वयंपाकघरात, कमी सामग्रीत, मध्यम वेळात बनवणं शक्य आहे — आणि परिणामी मिळतं चवदार, buttery, लसूण स्वाद असलेलं ब्रेडस्टिक.

चला, आता पाहूया — कसं बनवायचं, काय लागेल, आणि काही खास टीप्स जे तुमचं breadsticks अगदी restaurant-style बनवतील.

Garlic Breadsticks म्हणजे काय?

Garlic Bread म्हणजे साधं बटर किंवा ऑलिव्ह ऑईल + लसूण + herbs/चीज घालून बनवलेलं ब्रेड. Breadsticks म्हणजे लांब, स्टिकसारखी sliced/shape केलेली ब्रेड. Dominos-style Garlic Breadsticks हे या दोन्हीचा संगम आहे — breadsticks मध्ये garlic-butter, herbs, काही वेळेस cheese भरून, मध्यम तापमानात bake करून तयार.

घरच्या ओव्हनमध्ये किंवा bake ट्रेमध्ये साधं पिठ + लसूण + बटर + मसाले + हर्ब्ज — या सर्वांचा योग्य समतोल साधून हे ब्रेडस्टिक्स बनवता येतात.

साहित्य (६–८ लोकांसाठी साधारण)

• मैदा (all-purpose / plain flour) — सुमारे २ कप
• ताजे दुध / मऊ दुध / पाणी (आटेला मळण्यासाठी) — गरजेप्रमाणे
• ड्राय यीस्ट — १.५ टे स्पून किंवा प्रमाणधारक
• साखर — १–२ टीस्पून (यीस्ट active करण्यासाठी)
• मीठ — चवीनुसार
• बारीक कापलेला लसूण (लसूण पेस्ट किंवा लसूण पूड) — लसूणाचा स्वाद येईल इतका
• melted बटर किंवा तेल — dough आणि brush साठी
• हर्ब्ज / मसाले: ऑरेगॅनो, थोडी तीळ / मिरच्या पावडर / हर्ब मिश्रण (ऐच्छिक) — स्वाद वाढवण्यासाठी
• (ऐच्छिक) चीज किंवा चीज-चीजे (cheese sticks / shredded cheese) — स्टफ्ड किंवा cheesy breadsticks साठी
• थोडं मक्का पिठ (maize flour / corn flour) — ब्रेडचा तळ crisp करण्यासाठी आणि ट्रे dusting साठी

स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी: Garlic Breadsticks

1. सर्वप्रथम, एका लहान बाऊलमध्ये गुनगुने दुध/पाणी, यीस्ट आणि साखर घाला; हलक्या हाताने फोलवा आणि ५–१० मिनिटं बाजूला ठेवा — जेणेकरून यीस्ट activate होईल.
2. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, मीठ, लसूण, हर्ब्ज (जर त्यांचा वापर करायचा असेल) घाला; त्यात यीस्ट मिश्रण घालून आटा मळा. मध्यम प्रमाणात बटर/तेल मिसळा आणि मऊ, सुतलेला आटा तयार करा.
3. आटा गूंथल्यानंतर त्याला झाकून सुती कापडाने झाका; आणि १–१.५ तास किंवा जेव्हा आटा दुहेरी होईल तोपर्यंत proof होऊ द्या.
4. Proof झालेला आटा घ्या, हलक्या पावडर केलेल्या कामावर हलकं मळा. नंतर त्याला लांब, सपाट स्वरूपात (roll out) करा — म्हणजे breadstick-सारखी form येईल.
5. ट्रेवर मक्का पिठ थोडं पसरवा, आणि त्यावर हा rolled dough ठेवा — ज्याने खालचा भाग crisp बनेल.
6. वरून melted बटर brush करा, हर्ब्ज किंवा मसाला पसरवा; जर cheesy / stuffed breadsticks बनवत असाल, तर चीज किंवा stuffing घालून edges नीट seal करा.
7. प्री-हीटेड ओव्हनमध्ये मध्यम ते थोडा जास्त तापमान (साधारण 180–200°C) वर सुमारे 20–25 मिनिटं bake करा, किंवा जेव्हा वरचा भाग सोनेरी-गोल्डन, आणि बाह्य भाग कुरकुरीत होईल.
8. ओव्हनमधून बाहेर काढा — गरम गरम सर्व करा.
9. सोबत cheesy dip, tomato sauce, किंवा काही सॉस असल्यास, तीही द्या — breadsticks ची मजा दुगनी होईल.

Plain vs Cheese-Stuffed — दोन प्रकार

• Plain Garlic Breadsticks : फक्त लसूण-बटर + हर्ब्ज + मसाला + ब्रेडस्टिक — ज्यांना हलक्या पण खमंग ब्रेडची इच्छा आहे.
• Cheese / Stuffed Garlic Breadsticks : rolled dough मध्ये चीज (मोझरेला किंवा तुमच्या आवडीचे) किंवा पनीर/कॉर्न वगैरे भरुन seal करून bake. बाहेरून crisp, आतून नरम आणि चीज भरलेली — जे party किंवा मित्र-मंडळींसाठी उत्तम.

का घरच्या स्वयंपाकघरात Garlic Breadsticks बनवावीत? — फायदे

• स्वाद आणि आकर्षक स्वरूप — pizza, soup, salad किंवा dinner सोबत उत्तम.
• पार्टी किंवा गॅदरिंग साठी उत्तम — सवा तासात तयार, shareable आणि सर्वांना आवडणारी.
• vegetarian / egg-free असेल तरी — मासे/मांस न खाणा-या/न करणा-यांसाठी उत्तम.
• घरचे नियंत्रण — ingredients वर तुमचे नियंत्रण; ब्रेडमध्ये preservatives नाहीत, तेल/मसाला कमी– जास्त करता येतो.
• स्वयंपाक मजा, कुटुंबासोबत वेळ — bread बनवणं म्हणजे मजा आणि bonding; मुलांनाही आवडतील.

टीप्स — जेव्हा बनवता

• आटे proof करताना — योग्य तापमान आणि वेळ पाहा; जर आटा नीट फुलला नाही तर ब्रेड हार्ड होऊ शकते.
• मक्का पिठ dusting आवश्यक आहे — त्यामुळे तळ भाग crisp होतो.
• ओव्हन प्री-हीट करा; नंतर bake — म्हणजे ब्रेड चांगली rising + crispness मिळेल.
• पहिले हलकं बटर brush करा; नंतर bake; bake झाल्यावरही हलक्या butter शी brush केल्यास sheen + softness टिकते.
• जर stuffed/cheese bread करत असाल — edges नीट seal करा; नाहीतर cheese bake दरम्यान ओसरू शकतो.

Dominos-style Garlic Breadsticks ही एक अशी डिश आहे जी आपल्या घरच्या जेवणात, party-menu मध्ये, snack किंवा side-dish म्हणून सहज शिरू शकते. कमी साहित्य, साधी पद्धत, मध्यम वेळ आणि इतर गोष्टींकडे विशेष लक्ष न देता — आपल्याला मिळते स्वादिष्ट, लसूण, buttery, क्रिस्पी ब्रेड.

जर तुम्हाला हलकी, पण भरपूट काही खायची असेल; किंवा pizza/पास्ता/सॅलडसोबत काही वेगळंच करायचं असेल — तर या breadsticks ला नक्की ट्राय करा.

तयार आहात का? मग बनवा, bake करा, आणि घ्या — गरम, ताजी, लसूण-बटरची स्वादिष्ट breadstick!

FAQs

1. ब्रेडस्टिक्स बनवण्यासाठी ओव्हन नसेल तर काय?
   — ओव्हन नसेल तर तवा-ग्रिल किंवा पॅनमध्ये हलक्या आचेवर देखील प्रयत्न करू शकता; पण क्रस्ट इतकी कुरकुरीत येईल असं नाही.
2. मी दुध ऐवजी पाणी वापरू शकतो का?
   — हो, पण दुध असताना breadsticks नरम व मऊ येतात; पाण्याने थोडी सख्ती येऊ शकते.
3. मक्का पिठ (maize flour) का पसरवतो?
   — त्याने breadsticks चा तळ crisp होतो; texture सुधारतो.
4. stuffed/cheesy breadstick करताना चीज कमी/जास्त करता येईल का?
   — नक्कीच — तुमच्या चवीप्रमाणे बदल करू शकता; पण जास्त चीज असल्यास बेक करताना ओसरण्याची शक्यता लक्षात घ्या.
5. हे breadsticks veg असायचे असतील — तरी protein कमी होईल का?
   — हे ब्रेडस्टिक्स carbs व fats जास्त देतात; पण जर protein हवे असेल तर साइडमध्ये salad, soup, beans किंवा sprouts घ्या — Balanced meal बनेल.